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第229章 修羅場就這般遇上了

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第229章 修羅場就這般遇上了

◎3K◎

關於林煜文好人好報這事兒, 還沒能了呢。

入秋這一天,銀朱也回來跟大夥一起吃午飯,午飯擺得很是豐盛, 豬牛羊肉, 煎烤烹炸,葷素加湯和甜品小水果,零零總總擺了十幾道呢,也算是為秋季的到來舉辦的一次小小的慶祝。

現在林煜文跟銀朱正好翻過來了,銀朱如今成了大忙人,每天回來吃現成飯,林煜文則變成蹲家裏帶娃、下廚的小煮夫。

不過他手藝不太行, 幹活還粗糙,也就只在廚房打個下手, 就比如說最後一道水果拼盤,就是他做的,拼盤擺得賊糙。

不過銀朱也沒嫌棄, 酒足飯飽, 正捏著叉吃水果呢,突然手機鈴聲響起。

銀朱拿著手機一邊接電話一邊緩步朝外面走。

結果還沒走出去兩步呢, 突然就喜氣迎面, 進來沖林煜文招招手。

林煜文有些迷茫,聽話出門, 就見銀朱把手機外放打開, 屏幕上還寫著明軒的名兒。

“文哥, 你們這兩天有空嗎?我把我師父請來了……上次銀朱嫂子不是遺憾西葫蘆餅沒下文嘛……”

明軒的話說得顛三倒四, 不過大體意思林煜文也明白了。

之前銀朱就想用西葫蘆做餅餡, 不過始終找不到合適的配比, 後來也就作罷。沒想到明軒這小子這麽給力,竟然把他師父不遠萬裏請來幫忙。

“好小子!”林煜文精神一振,高興道:“什麽時候?”

這便是林煜文最近家裏沒客的意思了,明軒也挺高興,咧著嘴笑道:“那就明天下午,我師父他應該是三點半下飛機,到時我親自把他接來,就直接送到文哥你這邊住?”

“成!”林煜文一口答應。

明軒家裏只做飯,不招待過夜的客人,不光他家這樣,村裏其他人家現在也如此。

主要是現在家家戶戶都很忙,招待一晚上賺不到多少錢也就算了,還得辛辛苦苦把屋子裏外打掃幹凈,忒累!

現在村裏但凡是上道兒的,搞有機種植賺錢都賺不完,上哪兒還在乎那幾十一百的住宿費?

至於那些不上道兒的,就屬於本身懶貨,這種懶貨連地都不樂意去種,家裏上哪兒能幹凈明亮了去?城裏來人稍微住兩晚上,差口碑傳出去,漸漸也就每人留宿了。

況且現在村裏家家但凡是地種得多的,家裏房子基本都要住滿或放滿,明軒家沒地方住,所以才想著把他師父安置到林煜文這兒來。

林煜文當然沒意見,跟銀朱商量著怕老師傅腿腳不好,上樓不麻利,安置到偏房一樓住。

“文哥,你電話!”

二人剛商量完,屋裏明雅就叫妮妮給林煜文送手機。

林煜文拿起一看,是施巧的來電。

林煜文原以為是剛賣給她倆的蜜蜂養出麻煩,接了電話才知道,原來是她一個表舅舅聽聞她前段時間受氣住院,過來瞧她。

“我那表舅舅據說是祖上穿下來的禦膳手藝,厲害著呢,這不聽說你家銀朱前陣子想推出新餡餅沒成……明兒我就帶表舅舅上山去見你們,他肯定有法子!”施巧道。

林煜文呆楞住了。

他這才跟明軒約好明兒招待南方的老師傅,這……施姨又要帶禦膳房老師傅上來?

不怕老師傅多,就怕老師傅湊一桌!

都說文無第一武無第二,這自古以來各地各人口味和偏好不同,廚子的手藝又怎麽能比出個高下?萬一雙方都以為林煜文這主家不信任他們,到時心裏存疙瘩咋整?

林煜文忙把方才的事兒跟施巧說了,施巧也是一楞,隨即笑道:“沒關系,我那表舅舅不是個小心眼的人,我這就跟他說明了,左右我也想留他在鎮上多住些時日,回頭等那位走了我們再上山也是一樣。”

林煜文和銀朱這才松口氣。

可掛了電話沒一會兒,施巧又打來了。

“我那表舅舅聽鎮上人說你們家東西好吃,”施巧頗有些不好意思:“還是想上山去嘗嘗味兒,他也說了,知道這是個巧合,他心裏沒芥蒂,到時也不會亂開口。”

得!話都到這份兒上了,林煜文還能怎麽說?

施巧歉疚地又解釋了句俏皮話:“我那表舅舅好吃,聽說在家裏除了老娘和老婆,連兒子都不讓呢。”

林煜文想了想,還是給明軒那邊打電話知會一聲。

明軒得知後,想了一宿,連第二天炒菜都沒精打采的。到底也是怕自個兒好容易請來的師父心裏不舒服,路上憋一路,最後還是沒說。

明軒必須得承銀朱嫂子的情。

他那小飯館在村裏的生意雖說也算可以,但這種開在村裏小飯館就類似於私房菜,須得口口相傳才能有生意。

可偏偏到村裏來買菜的,多是關註飲食健康的中老年人,他們一般不怎麽喜歡在飯店裏吃那些高油高鹽的,所以明軒家雖說也有生意,可名聲口碑傳播一般,也只能算是還不錯而已。

可銀朱嫂子想出來那芝麻葉面好啊,大夏天裏來上一碗,酸爽開胃,也正合了原本沒能迎合上的顧客的胃口。

這麽一來,他的餐館才算是徹底在城裏傳播開來,知道的人多了,總有老饕不遠一個多小時的車程上來吃上一桌。

就像銀朱嫂子說的那樣,就算不靠芝麻葉酸漿面賺錢,至少這面煮起來輕松,他只要每晚餐前把料頭炒好,爺奶都能輕易煮好,幾乎不費力氣。

現在不光有老饕點菜,還有不少上山來摘有機菜的也會順道在他家吃上一碗酸漿面。

明軒還是跟以前一樣,只用炒菜,爺爺負責煮面打荷,別看小小一碗面,一碗能賣8塊錢呢,算算利潤和凈收入,一天下來竟然不比明軒炒菜差。爺爺賺到錢也有勁兒了,比之前勤快得多。

現在家裏這麽紅火,不是全賴銀朱嫂子當初的指點?

是以家裏生意稍稍穩定,明軒就忙不疊給師父打電話,請他過來幫銀朱嫂子確定西葫蘆餅餡的最終方案。

他師父炒料那手藝可是一絕!

於是,修羅場就這般遇上了。

晚上,林煜文前腳剛迎來明軒和他師父彭春軍,後腳施巧就帶她表舅舅顧德強登門拜訪。

林煜文那叫一個尬啊!

可偏偏老先生顧德強卻面色如常,眉眼都是笑瞇瞇著跟彭大師傅打招呼:“來之前就聽說彭大師傅是南方有名的炒料師傅,我這老頭子有口福啦!”

林煜文:“……”

彭春軍雖說來時路上聽說主家也要臨時來個客人,不過也就是一般的朋友關系,原本是沒怎麽當回事的。可現在見了面他又敏銳看破老先生八成是同行,說不定比他更厲害些。

正琢磨著主家這是怎麽回事,回頭看了徒弟一眼,結果就聽老先生這麽一番吹捧,楞了好幾秒,最終在銀朱的指路下,進屋喝茶,決定靜觀其變。

但始終,對林煜文和銀朱這主家夫妻倆,見面的印象分便減了一大半。

施巧落在後面,瞅準個時機跟林煜文得意炫耀:“看吧,我都說我著表舅舅心思寬廣,還是個老頑童。”

林煜文幹巴巴笑了下,撓頭不知道怎麽說話。

銀朱卻當沒事兒人一般,客客氣氣招待了兩位老廚,幾個人在屋裏喝了茶,又一番商業互吹,她便坦蕩說出前陣子自己研究西葫蘆餡餅的困境。

問題還挺多。

西葫蘆這種蔬菜味道也非常鮮美,口感也好。一般外面賣的素三鮮餡裏頭,夏季一般都會用上這種菜。可同樣的,西葫蘆裏頭水分也很大,要是一個處理不好,要麽餡裏頭水太多,水囊囊的,要麽水分太少,幹巴巴的蔬菜本身的鮮味也沒有,同樣不好吃。

銀朱嘗試過不少法子。用鹽殺水後幹拌,則蔬菜的鮮味流失,味道非常一般;用油包裹西葫蘆絲法,可總有股子“生菜”味兒,鮮是有了,可生勁兒吃著也不香;她還嘗試過把西葫蘆炒熟包入餅中,味道仍舊不理想,太油膩……

雖說對於林煜文和銀朱的印象分不佳,可作為業內專業人士,彭春軍還是忍不住有些嫌棄銀朱這一番粗糙的嘗試。

銀朱有些意外,她一直以為自個兒做飯應該算是精細了,要說粗糙林煜文那才叫粗糙的吧。

可既然老師傅都這麽說,她便也虛心受教。

見銀朱擺出求教的低姿態,彭春軍對她的印象分稍稍拔高了些,他瞅了眼一旁的老先生,見他一心研究一旁餐桌上的果汁茶飲,又想起徒弟苦苦求了他十來天,到底也是辛苦跑這麽一趟,還是開口了。

彭春軍:“你說的三種方法,唯前二可用。”

銀朱楞住了,同時又不可置信:“前兩種都可以用?”

彭春軍繼續看老先生。

顧德強在看彤彤妮妮正小心翼翼給錦書倒檸檬茶呢,錦書這臭小子不光喝涼茶,還要加冰塊!

銀朱又催了兩句,彭春軍才收回目光,點頭道:“是的,都可以用。”隨後便要求銀朱把她前兩種的操作再重覆一次。

銀朱聽後,便起身去廚房做餡餅了。

彭春軍則是又看向顧德強,問:“老先生怎麽看?”

林煜文一聽,心裏就哐當一下子,完了,人家同行見同行,一看就知啊!

顧德強笑呵呵把話題拉到別的上面去,指著餐桌前鬧騰仨孩子:“聞見沒,那蜂蜜可是好蜂蜜哇,花香撲鼻,香氣四溢,可是上等的野生百花蜜啊。”

光是這一句,彭春軍精神一凜!

離五六米這麽遠,老先生都能聞得如此清晰,若不是老先生提醒,他到現在還沒註意到。

彭春軍突然想起他的師父在真正傳授他手藝前,語重心長的一句話:做廚師,最重要的先決條件不是手藝如何精湛,而是一顆能夠欣賞美食美味的七竅玲瓏心吶。

彭春軍閉了眼,開始慢慢嘗試嗅聞。

起初,只能聞到空氣裏的人氣,隨著嗅覺味覺漸漸展開,似乎也聞到了不遠處稍濃的檸檬的清香,酸咧中帶著微微的刺激,也正是這刺激,使得檸檬香味漸漸明朗起來,直到最後,他才勉強聞到甜味兒中夾雜著的極淡的花香。

細細品來,花香就好像是縹緲遠峰上的一朵雪蓮,在皚皚白雪中讓人摸不到也找不著。可若是被人留心觀察到,那纖細的莖上捧著的潔白的花,便璀璨綻放在眼前了。

花香漸漸濃郁,並不是花的香氣,而是被人註意到後,精彩紛呈的花香漸漸盈入人的整個口腔和鼻腔,然後,向下沈入身體,向上滋潤大腦。

這花香讓人軀體放松,猶如進行了一場酣暢淋漓的香氛浴,也讓人精神一振,仿若重新回到百花盛放的春季,地上有細碎的野花兒,花園裏有熱烈的月季,樹梢上掛著微紅的桃花,墻外伸展著二三朵淡黃的杏花兒……

“果然是上等的野百花蜜!”彭春軍驟然睜開雙眼,眼前還是幹凈寬敞又明亮的現代民房,可方才大腦卻經歷了一場極痛快的春游。

再次睜開雙眼,彭春軍對顧德強的敬佩油然而生。那杯冷水壺裏的茶從他進屋後一直在那,他沒有註意到,他和銀朱說話時孩子們倒茶他也沒有註意到,直到銀朱離開他明明看到老先生目光一直停留所在,卻還是沒有註意到!

可老先生自從進入房間,眼睛卻一直黏在那餐桌上,老先生分明廚藝遠在他之上。

彭春軍還不等銀朱把餡餅做好端出來,便對林煜文自愧道:“既然已經有老先生在,我已經顯得多餘了。”

哈?!林煜文楞是不知道要怎麽說話,他迷茫且不知所措:這都哪兒跟哪兒,怎麽了這是?

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